2011年08月14日

ダメ出ししてみる

soba.jpg
お昼に最近オープンしたばかりのそば屋さんへ行ってみた。
結果はいまいち。注文を受けてから生麺を茹でるというこだわりのようだが、待たされたわりには普通というか、個人にもよるけど自分好みのコシではなかった(´・ω・`)・・
あとスープも近年では定番のあっさりカツオべースなんだけど、何かが足りてなくて浅い味。
また細かい事でいうと、自分は紅ショウガを乗せる人なんですけど、テーブルには無く、ようじのように刻んだ生ショウガがそばに乗っていました。
普通は、ショウガ嫌いの人もいるから乗せないのが常識なんだけどね。店の外装からしてラーメンっぽく沖縄そばを目指しているのかな?なぜか剥かれていないゆで卵が一つ付いてきたが(お稲荷さんは別途)剥くの結構めんどくさいんだこれが・・・
早くお昼を済ませたい人(運ちゃんとか)には、いまのところオススメできないかも。
沖縄そば好きだからあえて厳しくしました。でも1年以上店が持つのなら自分は味音痴ということになります(笑)

ついでに自分の中で沖縄一おいしいそば屋さんは恩納村瀬良垣にある
なかむらそば」です。
いつも行くと「三枚肉そば」が売り切れなのが残念でくやしい!ヽ(`Д´)ノ



posted by 音杏 at 00:00| Comment(5) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする